Hier ein paar Bilder von unserem Herbstmarkt im November 2016. Wir hatten großes Glück mit dem Wetter. Es war ein sehr gelungenes Fest.

Seit mehreren Generationen fährt der Gemüsebaubetrieb Jung auf Wochenmärkte im Rhein-Main-Gebiet.

Wir bewirtschaften ca 70 Hektar Ackerland, das sich in Getreide, kartoffeln, Gemüse und Spargel aufteilt.

Außer den Familienangehörigen arbeiten auch Saisonarbeiter und auf den Wochenmärkten Verkäufer/innen in unserem Betrieb mit.

 

Wir bieten saisonales Gemüse, Kräuter, Salate, Spargel und Kartoffeln aus eigenem Anbau an. Darüberhinaus bereiten wir Gemüse küchenfertig zu, z. B. gehobeltes Kraut, Krautsalat, Kartoffelsuppe, Gemüsesuppe, rote Rüben usw. In der Spargelsaison gibt es bei uns auch geschälten Spargel, den wir mit einer eigenen Schälmaschine schälen.

 

Bei einer breiten Palette von Kulturen arbeiten wir mit Kulturschutznetzen, diese verhindern den Zuflug von Schädlingen. Damit wird der Einsatz von Pflanzenschutzmittel um ein vielfaches reduziert.

 

In unserem Hofladen bieten wir ausserdem frisches Obst an, hausgemachte Marmelade, Honig, Nudeln,  Balsamessige, Öle, Eier und kleine Geschenkideen an.